胡惟德（1863年—1933年），浙江吴兴（今湖州）人，中國清朝及民國建國初期的政客及外交大臣。由於他與清朝緊密結合的關係，因此也支持建立民國，擔當外交宮，曾出任駐法大使，其對手為伍廷芳。至1926年，段祺瑞被逐出北京，胡擔任臨時大總統及國務總理。
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